Sabtu, 31 Januari 2015

Vitamin A


Vitamin A
Vitamin A merupakan komponen penting dari retina (selaput jala), maka fungsi utama adalah untuk penglihatan. Disamping itu, vitamin A juga membantu pertumbuhan dan mempunyai peranan penting dalam jaringan epitel.
 Kegunaan vitamin A:
1.      Penglihatan
2.      Reproduksi
3.      Pertumbuhan dan perkembangan
4.      Fungsi kekebalan
5.      Perkembangan jantung
6.      Perkembangan ginjal
7.      Paru-paru dan saluran nafas atas.

#   Kekurangan vitamin A
Kekurangan vitamin A adalah penyakit yang disebabkan oleh kurangnya asupan vitamin A yang memadai. Hal ini dapat menyebabkan rabun senja, xeroftalmia dan jika kekurangan berlangsung parah dan berkepanjangan akan mengakibatkan keratomalasia.
# Sumber vitamin A
Beberapa sumber vitamin A :
1)        Vitamin A dari buah-buahan. Misalnya, buah apel, buah naga, pepaya, pisang, kesemek, dll.
2)        Vitamin A dari biji-bijian. Contohnya adalah kacang merah dan kacang ercis.
3)        Vitamin A dari sereal, contohnya adalah jagung kuning.
4)        Vitamin A dari sayuran. Misalnya dari sayur bayam, wortel, kangkung, labu kuning, sawi, rumput laut, dan ranti muda.
5)        Vitamin A dari umbi-umbian. Contohnya ada dalam ubi kuning, ubi rambat merah, dan ubi jalar merah.
6)        Vitamin A dari hewan. Misalnya berasal dari daginng ayam, ikan, telur, hati sapi.
7)        Vitamin A dari hasil olahan seperti mentega, susu, minyak ikan, tepung ikan, dan minyak kelapa.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

 Berkata yang Baik Mengaji ( ilmu bermanfaat)   ▶ Ada Perubahan ▶ Akhlak Baik (Sedekah, Sabar,  Berkata baik)  Jika Allah yang menyuruh, mak...