Kurma
Kurma memiliki
nama Latin Phonex dactylifera. Termasuk dalam jenis palem.
Kandungan dan
manfaat kurma:
a.
Melancarkan
pencernaan dan mencegah peradangan usus.
b.
Kurma
mengandung zat besi dan kalsium yang bermanfaat bagi ibu menyusui. Kandungan
zat besi dalam kurma juga paling penting dalam pembentukan sel darah bagi
penderita anemia dan untuk bayi yang sedang menyusu.
c.
Sedangkan
kalium (potassium) yang terdapat dalam kurma dapat mengurangi risiko serangan
stroke dan darah tinggi. Kalium juga berguna untuk mencegah kekakuan otot,
menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
d.
Jus
kurma dapat memperkuat otot rahim, mengurangi pendarahan ketika melahirkan dan
berkhasiat mengurangi penyakit insomnia.
e.
Kandungan
gula pada kurma dapat menghilangkan rasa gatal di kerongkongan saat terserang
batuk.
f.
Bermanfaat
untuk mengatasi masalah sembelit, lemah otot, letih, stres, dan pegal.
Zat Gizi
|
Kadar
|
Zat Gizi
|
Kadar
|
Kalsium
|
52 mg
|
Protein
|
2,35 gms
|
Lemak
|
0,43 gms
|
Vitamin A
|
90 UI
|
Fiber/serat
|
2,4 g
|
Vitamin B1
|
93 mg
|
Karbohidrat
|
75 g
|
Vitamin B2
|
144 mg
|
Asam Nikotinat
|
2,2 mg
|
Kalium
|
667 mg
|
Magnesium
|
50 mg
|
Besi
|
1,2 mg
|
Tembaga
|
2,4 mg
|
Biotin
|
4,4 mikrog
|
Zinc
|
1,2 mg
|
Asam folic
|
5,4 mikrog
|
Sulfur
|
14,7 mg
|
Asam Askorbat
|
6,1 mg
|
Sodium
|
13 mg
|
Niasin
|
2 mg
|
Khlorida
|
271 mg
|
Kobalt
|
1,9 mg
|
Glukosa
|
38,5 gms
|
Fruktosa
|
35,5 gms
|
Fosfor
|
63 mg
|
Beta karoten
|
5 mcg
|
Energi
|
323 kal
|