Kurma

Kurma

Kurma memiliki nama Latin Phonex dactylifera. Termasuk dalam jenis palem.

Kandungan dan manfaat kurma:

a.       Melancarkan pencernaan dan mencegah peradangan usus.

b.      Kurma mengandung zat besi dan kalsium yang bermanfaat bagi ibu menyusui. Kandungan zat besi dalam kurma juga paling penting dalam pembentukan sel darah bagi penderita anemia dan untuk bayi yang sedang menyusu.

c.       Sedangkan kalium (potassium) yang terdapat dalam kurma dapat mengurangi risiko serangan stroke dan darah tinggi. Kalium juga berguna untuk mencegah kekakuan otot, menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

d.      Jus kurma dapat memperkuat otot rahim, mengurangi pendarahan ketika melahirkan dan berkhasiat mengurangi penyakit insomnia.

e.       Kandungan gula pada kurma dapat menghilangkan rasa gatal di kerongkongan saat terserang batuk.

f.       Bermanfaat untuk mengatasi masalah sembelit, lemah otot, letih, stres, dan pegal.

Zat Gizi	Kadar	Zat Gizi	Kadar
Kalsium	52 mg	Protein	2,35 gms
Lemak	0,43 gms	Vitamin A	90 UI
Fiber/serat	2,4 g	Vitamin B1	93 mg
Karbohidrat	75 g	Vitamin B2	144 mg
Asam Nikotinat	2,2 mg	Kalium	667 mg
Magnesium	50 mg	Besi	1,2 mg
Tembaga	2,4 mg	Biotin	4,4 mikrog
Zinc	1,2 mg	Asam folic	5,4 mikrog
Sulfur	14,7 mg	Asam Askorbat	6,1 mg
Sodium	13 mg	Niasin	2 mg
Khlorida	271 mg	Kobalt	1,9 mg
Glukosa	38,5 gms	Fruktosa	35,5 gms
Fosfor	63 mg	Beta karoten	5 mcg
Energi	323 kal

Sumber: http://ayokesehatan.blogspot.com/2014/05/manfaat-buah-kurma-bagi-kesehatan-tubuh.html

Pisang

PISANG

Pisang berasal dari negara-negara di Asia Tenggara, Afrika (Madagaskar), Amerika Selatan dan Tengah. Seperti yang kita ketahui, terdapat berbagai varietas dan jenis pisang yang biasa dikonsumsi. Misalnya pisang ambon, raja, kepok, pisang susu, dan lain-lain.

# Kandungan Pisang

Setiap satu buah pisang matang mengandung energi sebesar 85-100 kalori, karbohidrat 25.8 mg, protein 1.2 gram, lemak 0.2 gram, serat 0.7 gram, kalsium 8mg, fosfor 28 mg, besi 0.5 mg, vitamin A 44 RE, vitamin B 0.08 mg, dan vitamin C 3 mg.

# Manfaat Pisang:

Berikut ini adalah beberapa manfaat buah pisang untuk kesehatan:

1.      Mengandung asam folat

Pisang mengandung asam folat yang cukup tinggi, sehingga dianjurkan bagi wanita hamil untuk mengonsumsi buah pisang secara teratur. Asam folat ini baerguna untuk perkembangan janin, mudah dicerna dan diserap. Hanya saja perlu diperhatikan bahwa kalori buah pisang cukup tinggi(85-100 kalori), dimana angka ini terlalu tinggi bagi janin.

2.      Menetralkan asam lambung

Pisang yang dicampur dengan susu kental manis atau dimasukkan dalam segelas susu cair, dapat dimanfaatkan sebagai obat untuk menetralkan asam lambung dan gangguan pencernaan karena dapat bersifat melapisi usus.

3.      Mengatasi luka bakar

Daun pisang mampu mendinginkan kulit dan menyembuhkan luka bakar. Caranya dengan bakar daun pisang sehingga menjadi abu, lalu daun pisang ini ditambah minyak kelapa untuk kemudian dioleskan pada daerah tubuh yang mengalami luka bakar.

4.      Mengobati diabetes

Masyarakat Gorontalo  memiliki tradisi bahwa memakan jenis pisang goroho(pisang khas lokal), dapat mengatasi diabetes mellitus. Caranya, pisang yang belum matang dikukus kemudian dicampur dengan kelapa muda parut.

5.      Mengatasi jerawat

Pisang dapat dimanffatkan untuk obat jerawat. Caranya dengan membuat pisang menjadi bubur kemudian dicampur dengan susu cair dan madu. Campuran ini dioleskan pada wajah setiap hari secara teratur selama 30-40 menit. Setelah itu dibasuh dengan air hangat dan dibilas dengan air dingin atau es. Perlakuan ini diulang selama 2 minggu.

6.      Sumber energi

Gula dalam buah pisang dapat dengan cepat diubah menjadi sumber energi yang dibutuhkan tubuh, kemampuan ini bagus untuk pembentukan dan kerja otot.

7.      Menurunkan berat badan

Manfaat buah pisang untuk menurunkan berat badan. Bagi yang bermasalah dengan kondisi berat badan, maka dengan rutin mengkonsumsi buah pisang untuk membantu menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan, buah pisang memiliki kandungan kalori yang relatif kecil.

8.      Mengatasi panas dalam

Pisang dapat menetralkan refluks asam hidrokolik. Kemampuan pisang dalam mencegah rasa panas dalam diyakini karena kandungan mineral dalam pisang, khususnya potassium yang dapat memperkuat LES (Lower Esophagael Sphincter) dengan cara meningkatkan kontraksi otot  lebih sering.

9.      Mengatasi diverkulitis

Diverticulitis adalah radang pada divertikulum usus. Keradangan ini menyebabkan rasa nyeri pada dinding usus. Rasa nyeri ini dapat diatasi dengan mengkonsumsi pisang karena pisang mengandung serat, lemak, dan minyak. Sehingga dinding usus dapat terlapisi.

10.  Gastritis (radang lambung)

Ketika terjadi keradangan pada mukosa lambung, maka perut akan terasa perih dan sakit. Akibatnya makanan akan mengalami gangguan cerna. Mengkonsumsi jus pisang dapat melapisi, menyejukkan, dan menyembuhkan peradangan tersebut.

11. Mengobati sembelit

Pisang dapat digunakan sebagai obat sembelit yang alami. Buah ini dapat berfungsi untuk membantu memperlancar buang air besar. Dengan mengkonsumsi pisang untuk menghindari mengerasnya feses yang merupakan gejala awal sembelit.

12. Mengurangi rasa sakit ketika haid

Apabila sering merasa nyeri setiap kali haid, maka atasi masalah tersebut dengan menggunakan buah pisang. Perbanyak mengkonsumsi buah pisang maka rasa nyeri tersebut dapat mungkin berkurang.

Sumber:

http://ayokesehatan.blogspot.com/2014/07/20-manfaat-buah-pisang-untuk-kesehatan-tubuh.html